Składniki

• Boczek wędzony
• 2 cebule (najlepsze czosnkowe
• ale zwykłe białe też są dobre)
• pierś kurczaka
• śmietana 18%
• serek topiony z ziołami
• makaron (polecam świderki lub rurki)
• bazylia
• czosnek
• oregano
• czarny pieprz
• sól.

Sposób przyrządzenia

• Makaron gotujemy al dente. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni, aż wytopi się z niego tłuszcz. W tym czasie kroimy kurczaka na kawałki i zasypujemy solą (nie za dużo, jeśli boczek był słony) i czarnym pieprzem. Siekamy cebulę na drobniutkie piórka. Do podsmażonego boczku dodajemy kurczaka i cebulę. Po podsmażeniu (cebula robi się szklista, a kurczak nabiera charakterystycznego dla siebie "bladego" koloru) dodajemy 1-2 łyżki śmietany i pokrojony w mniejsze kawałki serek topiony i mieszamy, aż ser się rozpuści. Dodajemy bazylię, oregano, czosnek, sól i pieprz do smaku. Polewamy ugotowany makaron.