Składniki

• 1 KG PAPIERÓWEK LUB ANTONÓWEK
• 0,5 KG CUKRU

Sposób przyrządzenia

• Jabłka umyć i upiec. Gorące przetrzeć przez sito.
• Przecier wymieszać z cukrem i gotować przez około 5-10 minut od momentu zawrzenia.
• Następnie przecier wylać na folię aluminiową lub papier pergaminowy lekko natłuszczony oliwą. Warstwę masy na grubość ok 3cm i pozostawić do wystygnięcia.
• Gdy masa całkowicie zastygnie, przykryć ją z wierzchu pergaminem i odwrócić na drugą stronę. Zdjąć pergamin i wykroić ostrym nożem marmoladki rozmaitych kształtów. Ułożyć je na blasze wyłożonej folią lub pergaminem i wstawić do bardzo lekko nagrzanego piekarnika i obsuszać około 2 godziny.
• Następnie marmoladki studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Przechowujemy w słoju lub pudełku wyłożonym folią.