Składniki

• 4 kg ogórków
• 6 szklanek wody, 1 szklanka octu
• 3 łyżki soli, 1 szklanka cukru
• 5 łyżek musztardy sarepskiej lub innej ostrej
• ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca

Sposób przyrządzenia

• Ogórki obrać, pokroic w słupki lub plasterki trochę grubsze niz na mizerię. Układać w słoiki.
• Do słoika wsypywać po parę ziarenek ziela angielskiego i gorczycy oraz po listku laurowym.
• Zalewać zalewą przygotowaną z wymieszanej dokładnie wody z octem, solą, cukrem i musztardą.
• Zakrecic dobrze słoiki, pasteryzować 5 minut od chwili zagotowania wody w garnku. Bardzo smaczne nie tylko na zimę.