Składniki

• Duża pierś kurczaka
• 3-4 łyżki miodu (w miarę możliwości 6-7 łyżek)
• 3 łyżki oleju/oliwy
• 2 łyżeczki ostrej musztardy (np. sarepskiej)
• 1 czubata łyżeczka curry
• 2 szczypty ziół prowansalskich
• łyżeczka soli
• łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• 2 łyżki wódki (nieobowiązkowo)
• 3-4 ząbki czosnku
• pół puszki ananasów.

Sposób przyrządzenia

• Pierś wyczyścić i pokroić w wąskie paski lub mniejsze kawałki (jak kto lubi) i wrzucić do miski. Dokładnie zmieszać ze sobą miód, olej, musztardę, curry, zioła prowansalskie, sól, pieprz i wódkę. Powstałym sosem polać pokrojonego kurczaka i dokładnie wymieszać, tak aby wszystkie kawałki kurczaka były dokładnie obtoczone w sosie. Ząbki czosnku pokroić wzdłuż na cztery i wrzucić do miski z kurczakiem. Miskę przykryć i wstawić do lodówki na jakiś czas (ile go masz - 2 godziny lub 2 dni). Po wyjęciu z lodówki wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kurczaka, cały sos i pokrojone na małe kawałki ananasy i smażyć/dusić przez 10-15 minut, podlewając co parę minut połową soku z puszki ananasa.