Składniki

• 50 dkg mąki - ok 2 szklanki
• 1/4 kostki masła
• szklanka cukru
• 4 jajka
• cukier waniliowy
• łyżka proszku do pieczenia
• ok 1/2 kg śliwek (lub innych owoców - wiśni, jabłek)
• tłuszcz do wysmarowania blachy
• bułka tarta

Sposób przyrządzenia

• Śliwki opłukać, przekrawać na połówki, wypestkować.
• Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka, wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Wyrobić na jednolitą masę.
• Białka ubić i delikatnie połączyć z wcześniej przygotowaną masą.
• Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą.
• Na wierzch ciasta ułożyć połówki śliwek.
• Piec ok 50 - 60 min w temperaturze 190*C.
• Przestudzone ciasto posypać cukrem puderm.