Składniki

• Krem:
• duży kubek kefiru lub 2 małe kubeczki
• mały kubeczek śmietanki kremówki(wystarczy 30 % tł.)
• mała paczka żelatyny spożywczej
• kilka pomarańczy(zależy od soczystości)
• 3 łyżeczki cukru pudru(można dodać więcej)

Sposób przyrządzenia

• Wycisnąć ok. 3 łyżki soku z pomarańczy.
• Wlać kefir do naczynia, zmiksować z cukrem pudrem i sokiem z pomarańczy.
• 2-3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w małej ilości wody.
• Obrać 2-3 pomarańcze, pokroić w małą kosteczkę.
• Ubić śmietankę i dodać do wcześniej przygotowanego kefiru z sokiem i cukrem pudrem.Dodać do tego żelatynę i pokrojone owoce pomarańczy.Jeszcze chwilę miksować.Gotowe :)
• Krem już można wylać na ciasto udekorować owocami i zalać galaretka.Pyszne i orzeźwiające :) Dodatkowo można podawać ze świeżymi pomarańczmi i kleksem bitej śmietany do dekoracji :) Smacznego!
• Gdy po wymiksowaniu okaże się,że krem jest za rzadki wskazane jest przed wyłożeniem na ciasto oczywiście dodanie jeszcze ok.2 łyżeczek rozpuszczonej żelatyny i ponowne zmiksowanie.Krem powinien bardzo szybko stężeć.