Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 ml przegotowanej wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka wódki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 950g masy makowej (gotowej z puszki)
• Puszka brzoswiń
• Galaretka malinowa
• Krem karpatkowy (błyskawiczny
• polewa czekoladowa

Sposób przyrządzenia

• Z jajek, 1 szklanki cukru, mąki i proszku do pieczenia pieczemy biszkopt (25 minut w temperaturze 200 stopni). Ostudzony dzielimy na dwa placki.
• Z wody, łyżeczki cukru, soku cytrynowego i wódki przygotowujemy poncz, którym nasączamy biszkoptowe placki.
• Na pierwszy placek rozsmarowujemy masę makową, na niej układamy cząstki brzoswiń, które zalewamy gęstniejącą galaretką. Wstawiamy na 10 minut do lodówki.
• Następnie kładziemy karpatkowy krem i przykrywamy drugim plackiem biszkoptowym. Wierzch ciasta degorujemy polewą czekoladową i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.