Składniki

• Buraki starte na tarce
• kostka rosołowa bądź wywar na prawdziwej kostce z kurczaka
• ziemniaki
• fasola szpragowa bądź zwykła
• można dodać jeszcze własne składniki w zależności kto co lubi
• pietruszka świeża bądź suszona. Przyprawy: vegeta
• maggi
• pieprz
• sól
• inne dowolne
• mąka do zaklepki
• śmietana do zaklepki.

Sposób przyrządzenia

• Gotujemy buraki lub używamy gotowych w słoiczkach domowej roboty bądż kupionych w sklepie, są już ugotowane i starte na tarce o dużych oczkach. Gotujemy wodę (ilość zależy od tego, ile kto chce barszczu), wrzucamy dwie kostki rosołowe bądź gotujemy wywar na kości z kurczaka. Po zagotowaniu dodajemy buraki ugotowane i starte, obieramy ziemniaki i kroimy w dużą kostkę (takie w zupie są najlepsze), dodajemy do zupy, dodajemy fasolkę szparagową i zwykłą czerwoną bądź białą, dodajemy pietruszkę i gotujemy, aż fasola i ziemniaki zmiękną. Po ugotowaniu można zrobić zaklępkę, ale nie za dużo, nie żeby zagęścić, tylko żeby troszkę zabielić. Dodajemy przyprawy i przepyszny barszcz gotowy.