Składniki

• 2 kostki rosołowe drobiowe
• 1
• 5 szklanki mrożonego groszku
• 2 żółtka
• pół pęczka szczypiorku
• szczypta bazylii
• 200g makaronu typu rurki skośne
• koperek
• 2 łyżki parmezanu.

Sposób przyrządzenia

• Zagotować 1 litr wody i wrzucić kostki, do bulionu wrzucić groszek i gotować dopóki nie będzie miękki, w tym samym czasie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu, odcedzić. w miseczce roztrzepać jajko z parmezanem i bazylią, powoli, na raty wlewać jajko do bulionu z groszkiem, caly czas ubijając i mieszając w garnku trzepaczka,gdy jajko sie zetnie i powstaną "żółte pozwijane w grudki niteczki" wyłączyć palnik, dodać ugotowany makaron, zamiszać. Podawać w małych miseczkach z posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.