Składniki

• 1 szkl. białej fasoli
• 1/2 kg pomidorów pokrojonych bez skórki
• 3 kostki bulionu warzywno-mięsnego
• 5 czubatych łyżek ryżu
• 1/2 szkl. śmietanki 30%
• łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku. WERSJA KAMPINGOWA: puszka białej fasolki konserwowej
• puszka krojonych pomidprów bez skórki w przecierze
• !
• 5 litra wody
• 3 kostki rosołowe Winiar
• śmietana
• łyżka mąki
• sól
• pieprz.

Sposób przyrządzenia

• W wersji pracowitej: szklankę fasoli namoczonej poprzedniego dnia gotujemy 1 godzinę w tej samej wodzie z dodatkiem łyżeczki oleju, dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, 3 kostki bulionowe oraz 5 łyżek opłukanego ryżu. Uzupełniamy wodę do 2 litrów i gotujemy dalsze 30 min. sprawdzając... czy fasolka jest miękka. Zagęszczamy "zaklepką" z mąki ze śmietaną. Przed podaniem posypujemy drobno krojoną natką pietruszki.