Składniki

• Na biszkopt: - 4 jaja
• 12 dag cukru
• 8 dag mąki przennej
• 8 dag mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao. Na masę: - 3 łyżeczki żelatyny
• 1/4 l mleka
• 1/2 torebki budyniu waniliowego
• 3 łyżki cukru
• 2 banany
• 5 łyżek soku z cytryny
• 20 dag kremówki.

Sposób przyrządzenia

• Jaja z cukrem ubij. Połącz z dwoma rodzajami mąki. Podziel na dwie części. Jedną wymieszaj z kakao. Umieść białą masę w szprycy z dużym otworem. Na blasze wyłożonej pergaminem zrób poprzeczne pasy pozostawiając między nimi światło. Wolne miejsca wypełnij ciemnym ciastem. Piecz 12 min. w temp. 200 stopni C. Ochłodź. Ugotuj budyń, połącz z żelatyną i zmiksowanymi z sokiem z cytryny bananami. Dodaj bitą śmietanę. Tężejącą masę rozsmaruj na biszkopcie, zroluj ciasto, schładzaj 30 min.