Składniki

• 1/2 kg sera żółtego jak najtańszego
• 1/2 kostki lepszej margaryny lub masła
• 10 dkg serka topionego
• 3 jajka ugotowane na twardo
• ogórek kiszony
• ugotowana jedna średnia marchewka
• szczypiorek,sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

• Żółty ser zawinąć do woreczka foliowego i włożyć do bardzo gorącej wody celem jego rozmiękczenia. Musi być bardzo miękki. Wcześniej przygotować sobie farsz do roladki: utrzeć margarynę lub masło z serem topionym. Dodać pokrojony drobniutko ogórek, marchew, jajka i szczypiorek. Można dodać troszkę wędliny. Miękki ser wyjąć z wody i rozwałkować cieniutko. Ser posmarować masą i zwinąć jak roladę. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Pokrojona w plasterki rolada wygląda bardzo efektownie. Jest to przystawka droga ale bardzo elegancka. Smacznego!!!