Składniki

• 1 kg filetów rybnych
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 butelka magi
• 3 łyżki octu
• 5 łyżek cukru
• 2
• 5 litra wody
• żelatyna na 2
• 5 litra wody
• liść laurowy
• ziele angielskie.

Sposób przyrządzenia

• Rozmrożone filety przyprawić czerwonym "delikatem" - panierować w mące, jajku, bułce tartej i usmażyć. Usmażone ryby ułożyć w salaterkach, miseczkach - zrobić galaretę. Wodę zagotować dodając marchew pokrojoną w plastry, liść laurowy, ziele, dodać trochę warzywka. Gdy marchew będzie miękka dodać cebulę pokrojoną w półksiężyce. Dodać prawie całą butelkę magi, ocet, cukier, żelatynę. Potem tylko zalać rybę.