Składniki

• obojętnie jaka ryba (filety)
• olej
• zioła
• cebula
• śliwki suszone
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Rybę rozmrażamy, jeśli była zamrożona, nacieramy ją solą i pieprzem i oprószamy ziołami (oregano, bazylia itd. lub po prostu mieszanka ziół do ryb). Cebulę kroimy na pół i połówki na plasterki. Ułożoną wcześniej rybkę na folii aluminiowej polanej kilkoma kroplami oleju (żeby się nie przypaliła) obkładamy cebulką, a obok ryby układamy kilka śliwek. Zawijamy folię "ku górze", by łatwiej było potem sprawdzić jej stan. Ryba piecze się średnio 20-25 minut. Należy to po prostu sprawdzać co jakiś czas.