Składniki

• 3 brokuły
• 1 mały filet z piersi indyka
• 1 papryka
• 1 opakowanie sera typu feta (light)
• 1 pomidor
• 1 młoda cukinia Sos winegret: sól
• pieprz
• szczypta cukru
• ocet winny (lub balsamiczny)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku (nieobowiązkowo
• jeśli ktoś nie lubi)

Sposób przyrządzenia

• Brokuły podzielić na różyczki, odcinając twardy i niesmaczny koniec, opłukać na sicie pod wodą i ugotować na parze (al dente). Po ugotowaniu pokropić sokiem z cytryny i pozostawić do wystygnięcia. Pierś indyka pokroić na mniejsze płaty i delikatnie oprószyć solą oraz pieprzem, a także posmarować z obu storn oliwą. Tak przygotowane mięso połozyć na grilla (może być elektryczny, np. w kuchni mikrofalowej) i upiec na rumiano do miękkości. Po upieczeniu indyka pokroić w dużą kostkę. Cukinię umyć, pokroić w plasterki, przyprawić i równiez zgrillować. Resztę warzyw oraz fetę pokroić wedle uznania. Wszystkie składniki przełożyć do miski i delikatnie wymieszać z przygotowanym wcześniej sosem winegret i gotowe:)