Składniki

• 4 duże jogurty do picia (najlepiej brzoskwiniowe z owocami)
• 0,5 litra śmietany kremówki
• żelatyna (na 3 litry płynu)
• 2 galaretki owocowe
• czekolada
• 2, 5 szklanki cukru pudru
• owoce (np brzoskwinie z puszki, jagody, maliny)
• bakalie
• likier kawowy
• kawa
• biszkopty

Sposób przyrządzenia

• Zmiksować jogurty z cukrem pudrem. W innym naczyniu żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody ( 3-6 łyżek), następnie dodać do niej 0,5 - 1 szklanke wrzątq i rozpuścić, ostudzić.
• W kąpieli wodnej w małym garnuszku rozpuścić czekoladę (można dodać kilka łyżek mleka). Ubić śmietanę kremówkę na bitą smietanę.
• Do jogurtu dodać bitą smietanę, delikatnie wymieszać. Dodać ostudzoną żelatynę (uwaga jeśli żelatyna będzie zbyt ciepła porobią sie "kłaczki" z żelatyny). Dodać bakalie. Podzielic masę na 2 części.
• Przygotowac tortownicę - wyłożyć pergaminem. W filizance zaparzyć mocnej kawy, dodać do niej nieco likieru kawowego lub kakaowego (moze byc Kahlua, Tia Maria, Creme de Cacao Dark). Biszkopty zwilżyć kawą i wyłożyć nimi tortownicę.
• Część masy wymieszać z roztopioną czekoladą (można tu również dodać nieco likieru kawowowego oraz/lub kawałki czekolady). Wyłożyć do tortownicy. Poczekać aż trochę stężeje.
• Pozostałą część masy wyłożyć na masę czekoladową. Udekorować owocami.
• Galaretki zalac kilkoma łyżkami zimnej wody, następnie dodać wrzątek, rozpuścić. Gdy galaretka zacznie tężeć wyłozyć ją na tortownicę, włożyć do lodówki i poczekać aż stężeje. Ten deser jest może pracochłonny, ale jego smak wynagradza każdą poświęconą mu minute ;)