Składniki

• 0
• 5 l kremówki
• 10 lub 14 jaj
• 2 lub 3 budynie waniliowe
• 1
• 25 kg lub 1
• 5 kg twarogu półtłustego
• 2 szkl. cukru. Ciasto do sernika: 2 jaja
• 0
• 5 szkl. cukru
• 0
• 5 koski Kasi
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0
• 5 szkl. mąki
• 1 szkl. mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzenia

• Żółtka utrzeć z cukrem do puszystej masy, dodać stopniowo twaróg i budynie. Po wymieszaniu dodać ubitą pianę z białek, wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Następnie dodać ubitą na sztywno kremówkę i również delikatnie wymieszać. Wszystko wlać na blachę i piec w temp. 180 st. około 1,5 godziny. Uwaga: masy jest bardzo dużo i dlatego należy wszystko mieszać w dużym naczyniu. Nie należy się martwić, że po upieczeniu placek w środku wygląda niedopieczony. Gdy wystygnie, będzie dobry. Ciasto na sernik: wszystko razem wymieszać i połączyć i wyłożyć na wysmarowaną blachę, na to położyć masę serową.