Składniki

• 250 g cukru
• 2 białka
• 600 ml wody mineralnej, niegazowanej
• 3 łyżeczki zielonej herbaty liściastej jaśminowej
• 1/2 łyżeczki japońskiej zielonej herbaty sproszkowanej

Sposób przyrządzenia

• Oryginalny w smaku, orzeźwiający. Woda mineralna lub źródlana wydobędzie smak herbaty.
• Wodę zagotuj, odstaw na 5 min. i zalej herbatę liściastą, odstaw na 4 min., przecedź i dodaj cukier. Ostudź. Ubij białka na sztywno i wymieszaj z płynem oraz proszkiem z zielonej herbaty.
• Przelej całość do płaskiego pojemnika, przykryj i wstaw na 3 godziny do zamrażarki. Wyjmij, pokrusz i zmiksuj w malakserze, włóż na pół godziny do zamrażarki. Nakładaj do pucharków lub miseczek. Możesz posypać odrobiną zielonego proszku herbacianego