Składniki

• Mięso mielone wołowe 500 g
• mięso mielone wieprzowe 500 g
• marchew 100 g
• seler naciowy 100 g
• cebula 100 g
• pomidory w puszce 400 g
• wino czerwone 0
• 5 szkl.
• 25 g oliwy z oliwek.

Sposób przyrządzenia

• Cebulę, marchew i seler drobno pokroić, podsmażyć przez kilka minut na rozgrzanej oliwie. Następnie dodać mięsa mielone i podsmażyć na silym ogniu przez około 10 minut, cały czas mieszając. Kiedy mięso jest już podsmażone, dodać pomidory z puszki, wino i szklankę wody. Gotować na wolnym ogniu przez 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Doprawić wedle uznania.