Składniki

• 15dag borówek smazonych z cukrem
• 1/2 lyzki maki ziemniaczanej
• 1 lyzka oleju sojowego lub oliwy
• szczypta zelatyny
• 1 lyzeczka cukru
• 1 i 1/2 szklanki intensywnego rosolu
• sól

Sposób przyrządzenia

• Make ziemniaczana wymieszana z mala iloscia zimnego rosolu wlac do pozostalego wrzacego rozolu, dodac zelatyne.
• Ponownie zagotowac, nastepnie odstawic.Po ostudzeniu dodac przetarte przez sito borówki, rozmieszane z ilejem lub oliwa, wymieszac
• Zabarwic karmelem przygotowanym z 1 lyzeczki cukru i przyprawic sola.Sos podawac po oziembieniu do mies na zimno.