Składniki

• Podstawa: mięso mielone
• cebula
• czosnek
• pomidor
• przecier pomidorowy
• papryka
• cukinia. Mam - nie mam: marchew
• pitruszka
• seler
• por
• brukselka
• fasolka szparagowa. Przyprawy: sól
• pieprz
• chili
• papryka czerwona
• oregano
• bazylia
• imbir
• kurkuma
• ew. cząber (może być mieszanka indyjska).

Sposób przyrządzenia

• Mięso z cebulą i czosnkiem i przyprawami przesmażyć + całą resztę. Podlać wodą na równi z zawartością garnka. Udusić do miękkości. Zagęścić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną w małej ilości zimnej wody(bierzemy 1 łyżeczkę mąki na 1 szklankę płynu, trzeba oszacować ilość mokrego. Nie trzeba wlewać rozprowadzonej mąki na raz).