Składniki

• spaghetti
• 2 szklanki świeżej bazylii
• pół szklanki oliwy z oliwek (najlepiej extra vergine)
• 3 ząbki czosnku (wyciśnięty przez praskę)
• 5 łyżek sera typu parmezan
• pół łyżeczki soli
• 2-3 dag prażonych na patelni nasion pinii (ewentualnie )

Sposób przyrządzenia

• Nastawić do gotowania spaghetti (czas gotowania na opakowaniu).
• W tym czasie wrzucamy do miksera opłukane i osuszone listki bazylii, starty na drobnej tartce parmezan, sól, czosnek i ewentualnie orzeszki piniowe. Zmiksować na jednolitą masę.
• Wymieszać sos z makaronem.Podawać gorące.Wspaniale smakuje z butelką białego wytrawnego wina,np. z regionu Veneto (szczególnie w barze Tip-Top w Monte Carlo (na dodatek niedrogo)