Składniki

• ser typu gorgonzola inny blue (byle z niebieską pleśnią) (70-90g)
• ser typu camembert (50-50 g)
• ser żółty (2-3 plastry) salami (można z dodatkiem, np. papryki)
• ząbek czosnku
• śmietana (rama creme fine do zup i sosów - ta bardziej płynna)
• oliwa
• makaron typu spaghetti
• sól, oliwa do gotowania klusek
• boczek / szynka parmeńska
• posiekana natka pietruszki

Sposób przyrządzenia

• Ugotuj makaron al'dente w wodzie z dodatkiem oliwy i soli
• Podczas gotowania makaronu na patelni, koniecznie teflonowej (!) rozgrzej oliwę, ale taką z drugiego tłoczenia. wrzuć boczek lub szynkę parmeńską
• Wrzuć ser blue i mieszaj aż się rozpuści. Wrzuć camambert i mieszaj. Na końcu dodaj ser żółty i nadal mieszaj.
• Dodaj czosnek, zamiezaj. Kiedy sery się już ropuszczą, dodaj śmietanki. zamieszaj, wrzuć na patelnię ugotowany makaron i potrzymaj wszystko na małym ogniu, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, posyp pietruszką przed podaniem. SMACZNEGO! POLECAM!