Składniki

• Łosoś na parze: 4 dzwonka surowego łososia
• 2 łyżki soku z cytryny
• po kilka gałązek świeżego koperku
• bazylii i oregano
• sól
• pieprz. Sałatka ziemniaczana: 1 kg młodych ziemniaków
• 4 duże pomidory
• 2 ogórki zielone
• 1/2 pęczka dymki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki majonezu niskotłuszczowego
• sól
• pieprz.

Sposób przyrządzenia

• Dzwonka z łososia opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i posiekanymi ziołami, włożyć do lodówki na 1-2 godziny. Ziemniaki ugotować na parze, wystudzić, pokroić w grubą kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Pomidory pokroić na cząstki, ogórki - w grube ćwierćplasterki, dymkę posiekać. Warzywa włożyć do miski, dodać oliwę, majonez, sól i pieprz, wymieszać. Rybę ugotować w parowarze. Podawać z sałatką ziemniaczaną.