Składniki

• 1 kg mrożonego szpinaku (drobnego)
• 2 cebule drobno posiekane
• 3 jajka
• 2 jogurty naturalne (250 g)
• 20 dag tartego sera
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Szpinak rozmrazamy i odsączamy. Dodajemy cebule, 2 jajka, sól, pieprz, jeden jogurt i mieszamy całość.
• Naczynie szklane do pieczenia smarujemy masłem do połowy, wlewamy mase szpinakową.
• Drugi jogurt i jajko mieszamy razem i nalewamy równą warstwę na mase szpinakową i posypujemy serem.
• Zapiekamy godzine w temp, 150 stopni, az jogurt nabierze złocistej barwy. Polecam jako danie osobne z grzankami lub dodatek do mięs gotowanych.