Składniki

• 10 jajek
• 5 budynii cytrynowych najlepiej nie barwione
• 2 szklanki cukru
• 1 proszek do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 kostki margaryny
• kakao
• kawa
• olejki aromatyczne
• spirytus
• cytryna

Sposób przyrządzenia

• Składniki na tort:10 jajek 5 budynii cytrynowych najlepiej nie barwione 2 szklanki cukru 1 proszek do pieczenia 1 cukier waniliowy 1/2 kostki margaryny kakao, kawa, olejki,spirytus,cytryna skłądniki na spód:5 jajek 5 budyni szklanka cukru proszek do pieczenia Budynie wymieszać z proszkiem do pieczenia. 5 żółtek wbić do garnka aluminiowego do tego wsypać szklankę cukru. Wszystko to ubijać trzepaczką na wolniutkim ogniu, z chwilą wiekszego zagrzania odstawiać na bok i bez przerwy ubijać. Gdy masa bedzie dobrze ubita, to znaczy że wolno bedzie spływała z trzepaczki należy zmieszać z powyższą masą z poprzednio przygotowanymi budyniami w proszku. Wlać do foremki i piec około 1/2 godziny na złoty kolor. Krem ------- Utrzeć margarynę z cukrem waniliowym na pianę. Nastepnie ubijać żółtka 5 jajek ze szklanką cukru jak powyżej przy spodzie. Nastepnie chłodzimy ubitą pianę z jajek w zimnej wodzie. Gdy masa będzie całkowicie zimna przystępujemydo złączenia uprzednio utartej margaryny. Przy pomocy drugiej osoby wolno wlewać utartą masę do utartej margaryny bez przerwy dokładnie mieszając w jedną stronę. Gdy krem będzie już jak puch dodajemy dodatki w zalezności od samku. Kroimy upiecozny spód na 3 części i obficie go skrapiamy spirytusem albo sokiem z cytryny pomieszanym z woda. Maczamy nóż w wodzie i nabiermay krem i smarujemy 1 częśc spodu. Kolejność tę powtarzamy dwa razy. Na wierzchu i po bokach też obłożymy kremem, a częśc kremu któa zostanie przeznaczymy na ubranie zewnętrznej części tortu. W zalezności od samku jaki sobie ktoś zyczy krem łączymy z odpowiednią ilością dodatków.