Składniki

• 150 g czekolady lub 100 g kakao
• 30 g cukru pudru
• 2 łyżki gęstej słodkiej śmietanki
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 150 g mąki
• 6 jajek
• 150 g marmolady morelowej
• NA POLEWĘ:
• 200 g cukru pudru
• kopiasta łyżka masła
• 50 g kakao
• 3 łyżki mleka

Sposób przyrządzenia

• Utrzeć na pianę masło z cukrem pudrem i w dalszym ciągu ucierając dodawać pojedynczo żółtka, roztopioną i ostudzoną czekoladę, a na końcu sztywną pianę z białek i przesianą mąkę, lekko wymieszać
• Nałożyć masę do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec 1 godz. w średni nagrzanym piekarniku.
• W tym czasie robimy polewę czekoladową. Kakao rozprowadzić gorącym mlekiem, ucierając dodawać cukier oraz masło.
• Po ostygnięciu wyjąć tort z formy, równo obciąć boki, posmarować po wierzchu rozgrzaną marmoladą i polać gorącą polewą czekoladową. Boki tortu wygładzić nożem maczanym w gotującej się wodzie.