Składniki

• 1 kg piersi drobiowych
• 1 kg słoniny
• 2 kg cebuli
• przyprawy (ja używam przyprawy złocistej i staropolskiej do kurczaka firmy Kamis
• maggi
• bazylii)

Sposób przyrządzenia

• Piersi umyć, pokroić wzdłuż na cienkie plastry, posypać przyprawami i na ok. 1 godz. wstawić do lodówki. Słoninę dobrze schłodzić - będzie się lepiej kroiła - i pociąć w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w talarki, można posolić, to trochę zmięknie. Na plasterek piersi położyć plasterek słoniny i zwinąć (słonina do środka, pierś na zewnątrz). Nabijać na patyki roladkę na przemian z cebulą. Szaszłyki są naprawdę smaczne i soczyste.