Składniki

• 6 cebul
• ząbek czosnku
• 3 serki topione
• kostka rosołowa
• kawałek sera żółtego i kawałek sera żółtego wędzonego
• papryka mielona słodka
• tymianek
• pieprz ziarnisty kolorowy
• listki laurowe
• ziele angielskie
• oliwa.

Sposób przyrządzenia

• Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę i wciskamy w to czosnek za pomocą praski. Po chwili przypiekania i przesmażania zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię i dusimy ok. 10-15 minut, po czym przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wrzucamy kostki rosołowe (jedną na pół litra wody), kilka ziaren kolorowego pieprzu i ziela, kilka listków laurowych i gotujemy. Kiedy się zagotuje, dodajemy serki topione pokrojone w kostkę i gotujemy jeszcze, aż się serki rozpuszczą. Na koniec obficie posypujemy to wszystko papryką i tymiankiem, a przed podaniem do każdego talerza/miski ucieramy trochę sera żółtego i wędzonego. Warto uprzednio wyjąć liście i ziele, żeby się po łyżce nie pałętało.