Składniki

• włoszczyzna
• a dokładnie: 1 marchew
• 1 pietruszka
• pół selera
• 1 por; - 1
• 5 łyżki vegety; - 3 skrzydełka kurczaka; - 40 dkg ogórków kiszonych kwaśnych dobrych; - 4-5 ziemniaków; - śmietanka 18%; - łyżeczka mąki; - łyżka masła.

Sposób przyrządzenia

• Do garnka wlewamy wodę, zanurzamy w niej włoszczyznę oraz kurczaka, dodajemy vegetę i gotujemy ok. 1,5 godziny. Wyjmujemy po tym czasie warzywa i kurczaka. W międzyczasie ścieramy ogórki na grubej tarce, wrzucamy je wraz z łyżką masła do rondelka i podlewamy łyżką wody - dusimy na małym ogniu. W czasie gotowania się tego wywaru kroimy 4-5 ziemniaków w kostkę i wrzucamy do wywaru - rosołu po wyjęciu warzyw i kurczaka, gotujemy 15 minut aż zmiękną. Na koniec wrzucamy uduszone ogórki. Robimy w szklance zaprawę: pół śmietanki wymieszać z łyżeczką mąki i łyżką wody - tak, żeby nie było grudek i zabielamy zupę. Gotowe.