Składniki

• 4 białe kiełbaski
• cebula
• 0,25 l śmietany
• 2 szklanki zakwasu
• 10 dag wędzonego boczku
• 2 suszone grzyby
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz , majeranek, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przyrządzenia

• Do 3 l wody włóż nakłutą w kilku miejscach kiełbasę, grzyby, pokrojony w kostkę boczek, liść laurowy, ziele angielskie, cebulę i czosnek.. Gotuj ok. 30 min. Przypraw solą i pieprzem.
• Wyjmij kiełbasę, pokrój ją na talarki i włóż z powrotem do żuru. Połącz ze śmietaną, posyp majerankiem. Podawaj do ziemniaków.