NowePrzepisy.com

Twoje przepisy kulinarne

Strona główna > Przetwory

Przetwory

Tutaj znajdziesz wspaniałe przepisy na znakomite przetwory, które będziesz zajadać ze smakiem.

"Komusza sałatka" 

Składniki

  • 2 kg świezych ogórków
  • 1/2 kg marchwi
  • 10 dkg pietruszki
  • 1/2 kg cebuli
  • 1 duża główka czosnku
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka oleju lub oliwy
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżki soli
  • pieprz mielony do smaku

Chutnej dyniowo-śliwkowy 

Składniki

  • 2,5 kg dojrzała dynia, 1/2 kg śliwek, 25 łyżek oleju,1,5 łyżeczki soli
  • 25 dag cukru, 3 łyżki majeranku, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego,
  • opcjonalnie 1 łyżka cynamonu.

Cukinia jak ananas 

Składniki

  • 2,5 kg obranej cukini
  • 80 dag cukru
  • 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1 cukier waniliowy

Dżem pomarańczowy z czekoladą 

Składniki

  • 1 kg pomarańczy +2 pomarańcze
  • 75 dag cukru
  • 2 żelfixy
  • 25 dag gorzkiej czekolady
  • 100 ml soku jabłkowego

Jarzębina do mięs :) 

Składniki

  • ***Składniki na 3 słoiki po 0,25 l***
  • 50 dag korali jarzębiny
  • 50 dag jabłek
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka cukru
  • 10 dag rodzynek
  • 1 łyżeczka chili

kapusta czerwona 

Składniki

  • 8 kg kapusty czerwonej poszatkowanej
  • garśc soli
  • zalewa:
  • 1 litr octu
  • 1 kg cukru
  • 1 litr wody
  • ziele angielskie, liśc laurowy

Kiszone czerwone pomidory 

Składniki

  • 2 kg pomidorów pokrojonych w ćwiartki (mogą być w całości)
  • Jeżeli nie mamy korzenia chrzanu, suchych baldachów kopru to możemy użyć gotowej mieszanki przypraw do kiszenia.
  • Liść laurowy, czosnek, ziele angielskie, gorczyca
  • Wskazany jest liść dębu, wiśni lub winorośli
  • 2-3 l wody, 1 płaskiej łyżce soli na litr wody

Kolorowa sałatka warzywna 

Składniki

  • 2 kg białej kapusty
  • 2 kg ogórków zielonych
  • 4 marchewki
  • 4 pietruszki
  • 4 strąki czerwonej papryki
  • 4 pory
  • szklanka cukru
  • szklanka oleju słonecznikowego
  • 3/4 szklanki octu 10%
  • 2 łyżki soli

Konfitura truskawkowa - lekko "podchmielona" 

Składniki

  • 1 kg truskawek
  • 1 kg cukru zelujacego
  • skorka otarta z 1 pomaranczy
  • 3 lyzki stolowe likieru Cointreau (lub innego likieru pomaranczowego)

Korniszonki w octowej zalewie 

Składniki

  • 1,25 malych, twardych ogorkow
  • 12 dag soli
  • 2 kwiatostany kopru
  • 1 strak czerwonej papryki chili
  • 15 dag czerwonej lub bialej cebuli
  • 1 szkl. octu
  • po 1 lyzeczce ziarenek bialego i czarnego pieprzu
  • 1 lyzeczka cukru

Malidżano 

Składniki

  • 5 kg czerwonej papryki
  • 5 duzych bakłażanow
  • 300 ml oleju
  • pół filiżanki octu
  • 1 lyzka musztardy
  • sól, cukier

MARMOLADA GRAPEFRUITOWO - JAGODOWA 

Składniki

  • 2 garście jagód (mogą być mrożone)
  • 1,20 kg grapefruita (obranego już z błonki)
  • 35 dag cukru kryształu
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Âżelfix 3:1 – Dr. Oetkera
  • 4 słoiczki po 250 ml każdy

marynata z dyni 

Składniki

  • 4 szklanki dyni , obranej , pokrojonej w dużą kostkę
  • 3/4 szklanki octu
  • 1 szklanka cukru , 4 łyzki miodu
  • 10 gożdzików
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyzeczka soli

Marynowane grzybki 

Składniki

  • grzyby (ile uda się nazbierać)
  • 1 litr wody
  • 1 szkalnka octu
  • łyżka soli
  • łyżka cukru
  • kilka ziaren ziela angielskiego,3-4 listki laurowe

Mizeria 

Składniki

  • 5 kg ogórków
  • 6 cebul
  • 1/2 szklanki octu
  • 1/2 szklanki oleju
  • 4-5 łyzek cukru

strona 1 | 2 | 3 z 3. wszystkich 42

Jeżeli szukasz miejsca gdzie możesz znaleźć ciekawe przepisy to chyba jedno z najlepszych miejsc na jakie mogliście trafić..., dlaczego? - bo mamy tutaj masę przepisów i nie trudno (a może przez to trudno?;)) będzie coś wybrać dla siebie. Zapraszamy do przeglądania i wybierania.

Szukaj

Nowe przepisy - NowePrzepisy.com 2008r.