NowePrzepisy.com

Twoje przepisy kulinarne

Strona główna > Sosy, dipy

Sosy, dipy

Salsa pomidorowa z kolendrą - sos do nachos 

Składniki

  • 3 pomidory concasse bez skóry i gniazd nasiennych
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 ml pikantnego soku pomidorowego
  • sok z 1 cytryny
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 czerwona cebula
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 średnie czerwone papryczki chili
  • sól, czarny pieprz do smaku

Słodko-kwaśny sos czosnkowy 

Składniki

  • duże opakowanie jogurtu naturalnego (około 450 gram)
  • 3 łyżki majonezu Hellmann's Babuni
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1/2 cytryny
  • 3 duże ząbki czosnku
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Sos a' la carbonara

Składniki

  • 3/4 litra mleka 3.2%
  • łyżka stołowa mąki (czubata)
  • łyżka stołowa masła
  • sól i pieprz do smaku
  • szynka gotowana
  • ew. boczek wędzony surowy.

SOS A'LA TATARSKI 

Składniki

  • 1 szkl. majonezu,
  • pół szkl. jogurtu naturalnego,
  • pół pęczka natki pietruszki,
  • kilka marynowanych grzybków,
  • pieprz kajeński,
  • sól, pieprz czarny,
  • łyżeczka musztardy.

Sos afrodyzjakowy

Składniki

  • majonez
  • keczup
  • dżem z czarnej porzeczki
  • czosnek w ząbkach
  • curry

Sos Béarnaise 

Składniki

  • 3/4 filiżanki białego wytrawnego wina
  • 1 drobno posiekana szalotka, 1 łyżka świeżego estragonu
  • 1/2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 3 żółtka, 2-3 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 1 filiżanka masła extra o temp. pokojowej
  • sól morska do smaku
  • ewentualnie również szczypta pieprzu cayenne

Sos borówkowy 

Składniki

  • 15dag borówek smazonych z cukrem
  • 1/2 lyzki maki ziemniaczanej
  • 1 lyzka oleju sojowego lub oliwy
  • szczypta zelatyny
  • 1 lyzeczka cukru
  • 1 i 1/2 szklanki intensywnego rosolu
  • sól

Sos cacyki

Składniki

  • głowka czosnku
  • pol kostki sera twarozku
  • smietana duza
  • sol
  • pieprz
  • 1 lyzeczka suszonego koperku
  • olej

Sos cebulowy

Składniki

  • 6-8 dużych cebul
  • 1 lub 2 kostki bulionu albo ok. pół litra rosołu
  • cukier do smaku (nawet kilka czubatych łyżeczek)
  • pieprz
  • vegeta
  • sól albo maggi (co kto lubi)
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • oliwa z oliwek do smażenia cebuli (reczej więcej niż mniej).

Sos cebulowy

Składniki

  • 4 średnie cebule
  • łyżeczka czosnku w proszku
  • kostka bulionu lub trochę vegety
  • pieprz czarny
  • ziołowy i papryka
  • śmietana (zwykle robię z 18%)
  • łyżeczka mąki do zagęszczenia (choć niekoniecznie)
  • oliwa.

Sos chili (hot sauce)

Składniki

  • 4 papryczki chili
  • 3 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • przecier pomidorowy - ok. 150 g
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny.

Sos chrzanowy z czerwonym pieprzem 

Składniki

  • słoiczek chrzanu
  • 2 łyżki musztardy
  • cytryna
  • 5 dkg. czerwonego pieprzu
  • 250 ml. jogurtu naturalnego
  • kilka kropli oleju sezamowego i oliwy z oliwek
  • sól, pieprz czarny

Sos cynamonowy

Składniki

  • śmietana (nie za rzadka
  • nie za gęsta)
  • cynamon mielony
  • cukier (może być waniliowy - dla wyjątkowych łasuchów).

Sos cytrynowo-czosnkowy

Składniki

  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek
  • miód płynny
  • czosnek
  • cukier puder
  • sól
  • pieprz
  • ew. musztarda.

Sos czekoladowy

Składniki

  • 300 ml mleka
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka masła.

strona 2 | 3 | 4 | 5 | 6 z 14. wszystkich 196

Jeżeli szukasz miejsca gdzie możesz znaleźć ciekawe przepisy to chyba jedno z najlepszych miejsc na jakie mogliście trafić..., dlaczego? - bo mamy tutaj masę przepisów i nie trudno (a może przez to trudno?;)) będzie coś wybrać dla siebie. Zapraszamy do przeglądania i wybierania.

Szukaj

Nowe przepisy - NowePrzepisy.com 2008r.